イチョウ　まな板　国産⑦

種類···まな板・カッティングボード
素材···木
サイズ···中
サイズ　約34.3センチ×19.5センチ×2.1センチ

イチョウで作られたまな板は、刃当たりがやさしく包丁を傷めない、水はけがよく、においも残りにくいなど様々な良さがあることから、古くからまな板に一番適したものが”イチョウ”と言われ、プロの料理人たちにも愛用されてきました。

包丁にやさしい
　　適度に柔らかく、弾力・復元力にも優れているイチョウのまな板は、刃当たりが良く、大切な包丁の刃を傷めません。
　　そして、傷が残りにくいため、まな板も長持ちします。

乾きが早く、汚れにくい
　　適度な油分があり排水性の高いイチョウは、水はけが良いため乾きが早く、汚れもつきにくいので衛生的です。

優れた抗菌性
　　イチョウは、天然の抗菌力も備えているため、カビが生えにくい特徴があります。
　　昔から、着物や本の虫除けなどに、イチョウの葉が利用されてきました。

においが残りにくい
　　フラボノイドが含まれているのでまな板ににおいが残りにくく、木の香りも少ないため、食材の風味を損なうこともありません。

反りやゆがみが出にくい
　　イチョウの年輪は、冬と夏の木目の差がなく材質が均一なことから、反りやゆがみが出にくい

一つ一つ木製の手作りです。そのため多少の角の丸みの違いや、傷などあります。お安くお売りします。ご理解の上ご購入くださいね。よろしくお願いいたします。

※まとめてご購入の方は、お値引きしますので
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