山形県産 ミズの実 塩漬け 900g みずのこぶ　ムカゴ　山菜　野菜　塩蔵

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2024年10月に採取したミズの実を保存用に塩漬けしたものです

惣菜の塩漬けではなく塩蔵品なので塩抜きしてから調理して召し上がってください

塩抜きの目安はミズの量にもよりますが、鍋やボウルにたっぷりの水を入れて、水を数回交換しながら1日〜1日半程です

かじってみて塩っぱく無ければOKです

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塩漬けにするメリットは、常温で、年中保存がきくこと。１番美味しい時間を閉じ込めることができること。しっかり塩が入っているので、長期保存が可能です。

塩抜きしていない分はジップロック等に入れ替えて冷蔵庫で保存してください

ネコポス発送、ポストへの配達になります

地元保健所に相談の上、塩蔵品の製造、販売に必要な届け出を行い、食品衛生責任者の指導のもと、製造、販売を行っております。

お届けする商品には食品表示法に基づく食品表示を添付しております

名 称 ミズの実塩漬け(塩蔵)
原 材 料 名 ミズ　食塩
産 地 山形県
内 容 量 画像に記載
採　取　日 2024年10月
賞 味 期 限 2025年9月
保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け
常温保存
製　造　者 くまちゃん

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種類···山菜

特徴···無農薬

商品の情報